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河北包子机厂家

河北包子机厂家

详细介绍


河北包子机厂家在使用中出现的一些问题和解决方案:


1、河北包子机厂家做出的包子底太薄


1)出现这样的情况先检查皮馅比例,是否馅料太多;


2)检查面嘴用的是否正确,有没有按照参照值去用;


3)馅料太稀,流量过大;


4)河北包子机厂家馅料比面硬,馅料一定要比面软;


5)和面机不对,破坏了面的组织结构伤害了面筋。


2.含陷的面柱在成型块成型时切不断


成型块在工作一定时间后会有一些磨损,此时块之间会有间隙,可调整成型盘侧边的调整钉适当向前拧紧,以使成包子机型块之间的缝隙保持较小,但不要过紧。


1、馅料有时下不来


1)因为馅料太浓,没有很好的流动性或颗粒直径大小超过了1公分(必须小于1公分)。


2)河北包子机厂家送馅机构可拆装部分没有装配到位或有的部件装错了


3)可调控制器或变频器出现故障


河北包子机厂家在出现问题后客户先按第一点和第二点去做,如是第三点的问题,请不要自行解决,请与我们取得联系。


4.蒸出的包子的效果不是很到位,不是很大


河北包子机厂家机器做出的醒发时间一定要比手工更长一点,因为面食绞龙绞下的面有嘴挤出在成型块成型,这样对面的压力就比手工大了,所以不能用手工的醒发时间来衡量,要看包子的醒发状态


5、成型盘的声音很大


成型块之间的磨擦过大调整钉过紧,给成型块每个接触面加油,再把调整钉向后调,一次调整不要过多。


6、机器的噪声很大


河北包子机厂家这时拆下保护侧板,查看是否有异物卡在齿轮、链条或电机的传动部位,如有明显的异物清除干净,没有异物请不要自行拆装任何部件.